9 maneiras de usar picles de pepino
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Muitos acreditam erroneamente que o único uso possível de picles de pepino é contra uma ressaca. E se o álcool não foi consumido, blasfemo despeje-o no banheiro. Completamente em vão! O líquido temperado pode servir como um molho para salada, uma marinada de carne e frutos do mar, a base de uma deliciosa torta ... Leia mais - 9 idéias interessantes para o uso de picles de pepino.
Use como marinada
Para dar suculência e maciez à carne, ela deve ser em conserva. Picles de pepino tem uma composição ideal para melhorar o sabor de tais produtos:
- carne de porco magra;
- frango e peru;
- peixe
- camarão
Tudo o que é necessário é mergulhar completamente a peça bruta na marinada. Opcionalmente, você pode adicionar temperos, alho, anéis de cebola ou usar picles puros. Carne ou peixe consumido são adequados para assar, fritar no fogo, grelhar. A duração da decapagem varia de 30 minutos a 8 horas. O tempo exato depende do peso - por exemplo, um frango pesando 2,5 kg vai marinar por 2,5 horas.
Orçamento Pickle Cookies
Esta receita será inspirada por muitas lembranças agradáveis da infância. Nos anos 90, biscoitos em salmoura eram assados em quase todas as casas. Todos os ingredientes são baratos e o sabor do cozimento é bastante bom.
Algoritmo de cozimento:
- Misture o açúcar, o líquido de pepino e o óleo vegetal em uma tigela (1 xícara cada).
- Adicione 1 colher de chá de refrigerante.
- Despeje 3 xícaras de farinha peneirada (se necessário, adicione mais 1 xícara).
- Amasse a massa.
- Enrole em uma camada de 1 cm de espessura e corte em biscoitos de forma arbitrária.
- Coloque em um forno pré-aquecido e asse por 10-15 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Picles de pepino restaura o equilíbrio de água e sal no corpo. Acelera o metabolismo e estimula o apetite. Apenas 50 ml da bebida ajudam a prevenir a desidratação durante exercícios intensos. Se você beber em pequenos goles, soluços passam. O líquido salgado e picante é útil para as mulheres durante a menstruação para reduzir a perda de minerais e melhorar o bem-estar.
Picles de pepino para cozinhar batatas
Sem dúvida, purê de batatas cozidas e arejadas são muito saborosas! Mas às vezes você precisa ferver batatas para uma salada - por exemplo, mais verde-oliva. Então a suavidade e a estrutura frouxa tornam-se mais um sinal de menos do que uma vantagem. A batata se desfaz, é impossível cortar em cubos iguais. Em tal situação, picles de pepino vai ajudar! Para 1 litro de água, você precisa adicionar 100 ml, depois as batatas após o cozimento serão elásticas.
Delicious Cake Recipe
Em picles de pepino com vinagre, é obtido um maravilhoso pão de ló - macio, exuberante e ao mesmo tempo muito barato.
Nós cozinhamos de acordo com esta instrução:
- Misture em uma tigela 1 xícara de salmoura e 1 xícara de açúcar.
- Adicione 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal e baunilha.
- Peneire a farinha em um recipiente separado e adicione 1 colher de chá de refrigerante.
- Despeje a parte líquida na farinha e misture a massa com uma colher.
- Adicione a gosto frutas cristalizadas, nozes, passas.
- Asse em forma untada por 40 minutos a 170 graus.
Fazendo um molho para salada
Picles de pepino podem servir como molho para saladas de vegetais, como "Primavera". Torne muito simples - basta misturar 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de chá de líquido de pepino, adicione temperos a gosto e misture vigorosamente.
Em sua forma pura, o pepino em conserva pode ser consumido não mais que 200 ml por dia.Exceder esta dose ameaça inchaço e azia. Com cautela, a bebida deve ser consumida por pessoas com gastrite crônica e úlceras, hipertensão, aterosclerose, colecistite, urolitíase.
Picles de pepino em okroshka
Existem muitas receitas para esta maravilhosa refeição de verão. Mas o okroshka em picles de pepino é especialmente bom no calor. A acidez agradável, o sabor do alho e o lavrushki conferem-lhe um sabor especial. Proporções recomendadas com água fervida - 1 parte de salmoura e 3 partes de água.
Pickle ajuda a refrescar as massas de ontem
Outra opção para usar salmoura em conserva é aquecer o macarrão. Cozido há 1-2 dias, eles já têm um sabor diferente e não estimulam o apetite. Um líquido picante ácido muda fundamentalmente as coisas. Apenas despeje 100 ml de salmoura em uma panela pequena com macarrão e aqueça ao abrigo por 7-10 minutos.
E se você adicionar à sopa?
O líquido que sobrou dos picles pode ser usado para fazer sopas de inverno. Beneficiar significativamente de sabor ao adicionar sopa de salmoura e sopa de repolho. Uma miscelânea e picles é completamente inconcebível para cozinhar sem esse ingrediente importante!
A salmoura é armazenada na geladeira por uma média de 7 dias. Se a data de vencimento expirar e não houver um uso adequado, você poderá congelar o líquido. Nesta forma, é adequado não apenas para cozinhar, mas também para fins cosméticos. Você pode limpar o rosto com cubos de gelo para suavizar e clarear a pele. Ou jogue-os em água quente e faça um banho de pés para remover rapidamente a fadiga e a tensão muscular no final do dia.
Fazer guisado
Ao cozinhar o ensopado após fritar os legumes, é hora de derramar o líquido de ensopado. Mas a água comum é insípida, muitos acrescentam pasta de tomate ou chucrute ao prato, dando azedume. Mas picles pepino enriquece o ensopado muito melhor! Recomenda-se adicioná-lo ao meio diluído em água. Nesse caso, o uso adicional de sal não é necessário.
Antigamente, picles de pepino e outros (de tomate, chucrute, maçã encharcada, melancia) eram necessariamente servidos com pratos de carne e vegetais. Acreditava-se que o líquido apimentado nutre o corpo com substâncias e tons úteis. Claro, salmoura com um mínimo de sal é melhor para beber. E se você bebe a bebida em sua relutância de forma pura, há muitas maneiras de usá-la em pratos. Finalmente, outra razão pela qual você não precisa derramar picles de pepino é a possibilidade de seu uso para fins cosméticos.
Obrigada Viva e aprenda.
e quanta farinha é necessária em um biscoito?