Perché si ritiene che riscaldare gli alimenti nel forno a microonde sia dannoso?

Nonostante gli ovvi vantaggi dell'utilizzo di un forno a microonde in azienda, alcune persone oggi preferiscono fare a meno di un dispositivo conveniente. Molto spesso, lo motivano dal fatto che secondo gli scienziati è dannoso utilizzare il dispositivo nella vita di tutti i giorni.

I risultati della ricerca indicano una serie di punti negativi: nel microonde non è possibile cucinare né riscaldare il cibo, anche solo essere vicini a un dispositivo può provocare lo sviluppo di patologie nel corpo. In risposta a ciò, i sostenitori degli elettrodomestici discutono, quindi il dibattito non si è placato per molti anni.

Prova di danno

Per capire perché molti esperti ritengono impossibile riscaldare i cibi e cuocere i semilavorati nel microonde, non è necessario essere un fisico o un ingegnere. Puoi semplicemente conoscere i risultati di numerosi studi, la cui interpretazione sarà chiara a tutti:

• Le microonde cambiano la polarità di ogni molecola di prodotto, che è accompagnata dalla sua deformazione. Ciò provoca un cambiamento nella struttura degli aminoacidi, portando alla formazione delle loro nuove forme tossiche, che è senza dubbio dannosa per il corpo.
• I ricercatori hanno ripetutamente condotto esperimenti usando volontari. Un gruppo di persone poteva mangiare solo cibi freschi, pastorizzati o scongelati naturalmente. Un altro gruppo ha consumato esattamente lo stesso cibo, ma trasformato nel microonde. Dopo qualche tempo, tutti i partecipanti all'esperimento hanno donato sangue. Le analisi hanno mostrato risultati deludenti: il secondo gruppo ha notevolmente peggiorato la qualità del sangue. C'è stato un aumento del colesterolo, una diminuzione dell'emoglobina, un aumento del numero di leucociti.
• Dopo aver attentamente studiato il cibo che è stato elaborato nel microonde in un modo o nell'altro, gli scienziati hanno scoperto formazioni e composti completamente nuovi che sono insoliti per prodotti specifici che possono essere considerati estranei e, quindi, dannosi.

A seguito di studi condotti da scienziati russi relativamente di recente, sono stati stabiliti i seguenti punti negativi:

• Il valore nutrizionale dei prodotti dopo la lavorazione a breve o lungo termine è ridotto di circa la metà.
• Anche gli effetti a breve termine delle onde elettromagnetiche su frutta e verdura crude, preparate o scongelate portano alla formazione di agenti cancerogeni in essi.
• Anche la lavorazione a microonde di latte, cereali e carne non passa ai prodotti senza lasciare traccia. Oltre ai cambiamenti nella loro struttura, si formano agenti cancerogeni di vari tipi.

Se si valutano tutti i fatti di cui sopra, diventa chiaro perché molti sono contrari all'uso dei forni a microonde. D'altra parte, gli esperti sostengono che l'effetto di fattori dannosi può, se non essere eliminato, quindi almeno significativamente ridotto.

Come ridurre al minimo gli effetti negativi del microonde sugli alimenti?

Un forno a microonde non avrà alcun effetto dannoso sugli altri e sui cibi cotti o riscaldati, prestando attenzione ai seguenti punti:

1. L'uso di piatti in metallo, ceramica e porcellana è severamente vietato, tutte le manipolazioni possono essere eseguite solo con vetro resistente al calore. Anche i contenitori speciali in teflon non sono progettati per il microonde.
2. È meglio rifiutare contenitori di plastica e parti in polietilene.Sotto l'influenza delle alte temperature, tali materie prime iniziano a reagire con i nutrienti, il che porta alla formazione di nuovi composti chimici. E la loro influenza è molto dannosa per il corpo.
3. L'effetto negativo delle scatole di cartone sugli alimenti non è stato dimostrato, ma nel caso in cui sia meglio rimuovere i semilavorati da essi prima di trasformarli nel microonde.
4. Sebbene i produttori affermino che alcuni prodotti possono essere riscaldati in contenitori o imballaggi sigillati, questo approccio dovrebbe essere abbandonato. Per il forno, questo non è davvero così dannoso, ma la struttura dei componenti degli alimenti subisce cambiamenti radicali.

Suggerimento: per assicurarsi che il dispositivo funzioni, è necessario condurre un esperimento molto semplice. Prendiamo il nostro telefono cellulare, lo inseriamo nella fotocamera e chiudiamo bene la porta. Quindi chiamiamo il dispositivo dalla stessa stanza. Se il segnale non passa, la tenuta del dispositivo è di buon livello. Se la chiamata passa, non è possibile utilizzare un dispositivo del genere. Non è nemmeno raccomandato di tenerlo fuori in casa.

È severamente vietato cucinare o riscaldare alimenti in forno per bambini e donne in gravidanza. È meglio che non siano al chiuso al momento del funzionamento del dispositivo. Medici e diagnostici non sostengono che sia l'uso di un comodo elettrodomestico a causare la rapida diffusione di diabete, obesità, cancro, malattie cardiache e vasi sanguigni, ma lo considerano uno dei fattori scatenanti.

Momenti che parlano a favore dell'uso di un forno a microonde

Nonostante tutti questi punti, nessuno si impegna a dichiarare inequivocabilmente i pericoli delle microonde. Qualsiasi tipo di lavorazione cambia radicalmente la struttura della fibra alimentare, anche con approcci sicuri come cottura e cottura a vapore. Se capisci tutto a fondo, anche i soliti approcci di cottura non fanno altro che danneggiare il prodotto. I sostenitori di questa teoria non si stancano di ricordare che i prodotti rimangono nel forno a microonde per un tempo molto breve, il che dovrebbe preservare il numero massimo di componenti utili in essi contenuti.

Non dimenticare che alcuni componenti, subito dopo l'elaborazione nel microonde, diventano più convenienti per la digestione da parte del sistema digestivo. Si scopre che la direzione ha non solo svantaggi pericolosi, ma anche vantaggi utili. Se la vita senza un dispositivo funzionale sembra troppo problematica, non è necessario abbandonarla completamente. Può essere utilizzato per la lavorazione urgente di componenti, riscaldando alimenti in assenza di tempi supplementari. La cosa principale è che questa non diventa un'abitudine, ma rimane una delle opzioni per l'approccio espresso.